札幌グルメ探検隊のmelon隊長とpeach隊員が食べ歩いた日記です。 ちなみに二人の好みはこんな感じです。高い店にはあんまり行きません。

• ラーメン・・・味の濃いもの、油っこいものは苦手。
• 甘いもの・・・ケーキ大好き。甘過ぎないほうが好き。
• 飲みもの・・・最近になってコーヒーを良く飲むようになった。peachはアルコールNG。

■2002年10月25日

桑名 ＆ 風月 ＆ はなじゃむ

今日のランチは桑名で味噌ラーメンを食べました。ランチタイム前にホームページで検索してみたら、札幌でもベストのラーメン屋と評価する人が何人かいたので、かなり期待して行きました。

店に着くとすごく混んでいて行列が出来ていました。ランチタイムの間に間に合うかな〜とちょっと心配でしたが、回転は結構速いので問題ありませんでした。

ここのラーメンはとんこつベースで、味噌ラーメン(\800)もとんこつ味噌という感じ。具はシンプルにシナチク、ネギ、チャーシューだけです。背脂らしきものも浮いてます。まずはスープから・・・。「辛い？」というのが第一印象。軽〜くしか辛くはないのですが、唐辛子なのかピリピリと感じます。辛いというよりピリピリ。私の体調が良くないのかもしれないけど。

麺は普通。確かここは西山製麺だったはずで、小さい頃から食べなれた麺なので普通としか言えません。悪くはないです。チャーシューは良く煮込んであるのか、箸で持つとハラハラと崩れるほど柔らかいです。ただジューシーな柔らかさとは違います。このあたりは好みの問題ですが、私好みのチャーシューではありませんでした。

全体的にピリピリが気になって味が良く分からなかったので、今度は味噌ラーメン以外にしてみたいです。とても丁寧に作っている感じはしたし、美味しいとは思います。私の好みではなかっただけです。

夜はパセオがリニューアル記念価格でやっていたので風月に行きました。通常価格が1000円を超える、旬のお好み焼きと旬の焼きそば(+ドリンク)が両方とも半額でした。入っていた具は豚、イカ、エビ、舞茸、しめじ、栗、キャベツです。舞茸が予想に反してすごく美味しかった！家で作るときも入れてみようと思いました。

帰りには、はなじゃむで「てつおじさんのチーズケーキ」(\500)を買って帰りました。はなじゃむは全品20%OFFです。美味しそうなロールケーキも気になりました。てつおじさんのチーズケーキは安いし、あっさり味でバクバク食べられるから年に何度かは買ってます。
桑名
風月

投稿者 melon隊長

■2002年10月20日

一灯庵 ＆ パリ16区

今日はスープカレーの一灯庵に行ってきました。雑誌で見て気になっていたのですが、今日が初めてです。これが辿り着くのが大変でした！もう迷って迷って・・・。実はこの店、道路にまったく接していないんですよ。行くときは住所と、白いカルム・インというアパートを目印にするしかないです。あとは人の動きかな。結構お客さんが多いので、私はそれで分かりました。

入口まで行っても、本当にここかあ？というくらい普通の家です。お客さんらしき人がいるけど、普通の居間にテーブルがあるだけで、外からのぞくだけでは一般のお宅の風景と何も変わりません。今までいろんなお店に行ったけど、これほど一般住宅なお店も珍しいですね。

カレーも珍しくて、今日食べたえっぐ・かれ〜の具はメインが舞茸。1パックくらい入ってるんじゃないかというくらい多かったです。あとはオクラ、にんじん、なす、ベーコンなどで野菜が多かったです。スープにたまごがふんわり混ぜてあるのでとてもまろやか。辛さは少なくて子供でも大丈夫でしょう。これも今まで食べたことのないタイプのカレーで、スープカレーの懐の深さを感じました。

カレーのあとはちょっとドリンクでも、と思ってチャイを注文しました。すると「15分くらいかかりますがいいですか？」と言われて、またびっくりしました。じっくり煮出すから時間がかかるそうです。他の人はアイスティを頼んで、やはり15分かかると言われていました。紅茶を入れてから冷やすのに時間がかかるそうです。ドリンクは早めに頼むと良いでしょう。

この後はパリ16区に行ってお茶してきました。ミルティユというブルベリーチーズケーキのようなケーキと紅茶を楽しみながら、1時間くらい本を読んでました。本当は2階に行ってみたかったんですが、空いてなくて1階席でした。しばらくすると1人の男の人と相席になって、その人はケーキの写真をとって、メモをして風のように去って行きました。同業者なのかな。いい店なんだからもっとゆっくりしていけばいいのに、と思いました。
パリ16区
一灯庵

投稿者 melon隊長

■2002年10月18日

四川飯店

今日のランチはエスタ地下の四川飯店で食べました。ここは基本的にタンタン麺しかないみたいです。他にはシュウマイとかつまめるものが少しあるくらい。で、もちろんタンタン麺を食べました。辛さが選べたので中辛にしました。

一口食べた感想は「・・・？」。このタンタン麺は陳建民さんのレシピらしいのですが、美味いのか大したことないのか良く分かりませんでした。私としては、タレの味はいいんだけどスープが少なすぎて味が濃いのと、スープがぬるいのと、上の野菜が冷たいのが気になりました。もっと熱々のスープをたくさん入れて、野菜と肉も熱々だったら美味しかったと思います。

麺が柔らかいのも気になったけど、これはこれでいいかもしれません。でも作り方によってはもうちょっと美味しくなりそうな・・・。いくらレシピはよくても作り手の腕がともなってないんじゃないかなあ。

投稿者 melon隊長

■2002年10月14日

炙屋 ＆ Cafe ZINC

今日は友達と狸小路の炙屋に行きました。たくさん食べるというよりも、おしゃべりしてゆっくりするつもりでした。なのに結局はいろいろ食べてしまいました。みんなの中で特に評判が良かったのは、サンマの刺身、牛タン炭焼きです。特に牛タン炭焼きは友達が気に入って追加注文もしました。でも友達がトイレに行ってる間に牛タンがやって来て、友達が帰ってきたときには1切れしか残ってなかったような気も・・・。

私は豚トロ味噌焼きが気に入りました。あんなふうに柔らかい豚トロははじめてでした。豚トロって固くてコリコリしますよね？他の人は豚トロはこういうふうに柔らかいものだと言うんですけど。何度もいろんなところで食べてるけど普通は固いと思うんだけどなあ。

炙屋を出た後はCafe ZINCに行って2時間ほど飲みました。店内を観察したところ、女性だけのお客さんが多いようで、スタッフもこの日は女性だけでした。暗くて落ち着いたムードだし、女性だけで安心して飲めるバーのようです。レアチーズも美味しいのですが、カクテルにケーキもどうかと思うのでやめました。

カクテルの味は普通だと思います。ビールを何杯か飲んだ後だから判断できませんが。でも雰囲気がとてもいいので、連れて行った友達も気に入ってくれたようです。

今日の炙屋→Cafe ZINCのコースは初めてのパターンだったんですが、落ち着ける場所でゆったりとおしゃべりを楽しみたい友達同士ならオススメじゃないかと思います。
炙屋

投稿者 melon隊長

■2002年10月13日

海天丸 ＆ 一心亭 ＆ リヴゴーシュ・ドゥ・ラ・セーヌ

今日はちょっと食べ過ぎました。まずはランチの海天丸。11:30の開店にあわせて行ったのに既に結構人が入っていました。ここではホワイトボードや紙に書かれているおすすめ品を中心にいろいろ食べました。中でも美味しかったのはサンマ(写真手前)。脂ものっているし、新鮮でした。今日はネタも大きくてボリュームがありましたよ。写真奥のイワシも美味しかったです。これも他の店で食べるより大きめでした。

海天丸は珍しいネタが多いのも特徴なのですが、今日は珍しいタイが3種類ありました。金目鯛、黒鯛、こしょう鯛です。この中で気に入ったのは金目鯛です。皮付きで湯引きしてあり、甘味も強くて美味しいです。黒鯛は金目鯛に比べると淡白でした。食べやすい白身ですね。

でも、こしょう鯛はちょっと固くて、噛んでるうちに妙に甘くなって(ミルクっぽい感じ？)好きではありませんでした。身が固いのにずいぶん大きくぶつ切りにされてたので、もっと薄く切ればまた違った感想だったかもしれません。それにしても、こしょう鯛なんて初めて聞きました。味は全然鯛らしくないですけどね。

海天丸の後は、海天丸の近くのケーキ屋さんリヴゴーシュ・ドゥ・ラ・セーヌに行ってケーキを買いました。食べるのは後のお楽しみ。

夕食は早めに一心亭に行きました。ここは個室を予約すれば小さな子供がいても安心して食べられるのがいいです。子供がいると食べに行けない店ってほとんどですからね。こういう店は重宝します。メニューにも子供向けのセットメニューがあり、おもちゃもついてきます。

私たちの家族が食べに行くと、必ずファミリーコースを注文して、それにサンチュや肉を追加していきます。ファミリーコースにはライス、サラダ、スープがついていて、肉以外は十分な量があるので便利ですよ。私は肉はカルビとサガリが好きです。今日はサンチュで巻く確率は2/3くらい。意識して野菜を食べました。一心亭はデザートもなかなかいいです。私はライチシャーベットを食べました。口の中がさっぱりしますね。アイスクリームも美味しいです。

家に帰ってから、先ほど買っておいたリヴゴーシュ・ドゥ・ラ・セーヌのケーキを食べました。味は思ったより甘くて濃い感じでした。一般的なお菓子屋さんのケーキは割と味が単調で甘いと飽きるのですが、ここのは甘い中にもいろんな風味が入っていて、じっくり味わうことが出来ます。チョコが濃厚なマルガーシュはアップルティーにぴったりでしたよ。

それと、意外と洋酒の効いたものが多くて、写真の中では右下と上の真中のがそうでした。妹夫婦も「いつも食べているケーキとは全然違う」と言ってましたが、お菓子屋さんのケーキに比べて大人っぽいケーキが多かったです。種類も多いのでまた行ってみたいです。
リブゴーシュ・ドゥ・ラ・セーヌ
一心亭
海天丸

投稿者 melon隊長

■2002年10月12日

櫻珈琲煎房

今日は会社の後輩が赤ちゃんを産んだということで、先輩たちと赤ちゃんの顔を見に行きました。その帰りにちょっとお茶でもしていくかという話になり、私が見つけた櫻珈琲煎房に入ってみました。

このときは店内の席が空いてなくて、テラス席に行きました。写真はそのテラスから下を見下ろすように撮ったものです。数メートル下を真駒内川が流れていて、川のせせらぎがとても心地いいです。これは癒されます。テーブルの上にどんぐりが置いてあったりするのもいい演出です。私はこんなに自然が多くて癒されるテラスは初めてでとても感激しました。

でも、やはり北海道の10月は寒い・・・。もう日が暮れる頃だったので、だんだん寒くなってきました。幸いにも店内の席が空いたのでそちらに移動。テラスは夏に行くべしです。

中に入るとそこはすっかり大人のムード。部屋のところどころに明かりがあるだけで、店内はかなり暗いです。大の男が5人集まって入る場所ではありませんでした。

ケーキが運ばれてくるとまたびっくり。シフォンケーキの皿は2重になって上の皿は透明だし、カップ＆ソーサーは見たことも無い金属製だし、その他のケーキの皿も種類ごとに違っていておしゃれ。細かい演出が素敵です。演出といえば窓の外の木々がライトアップされるのも素敵です。

私が食べたケーキはモンブランです。写真のようにワッフルにモンブランがのってます。さらに栗のクリームの下にはカスタードも入ってます。これが甘すぎることも無くとても美味しかったです。カスタードがワッフルと栗をうまくつないでいるようです。他の人たちもそれぞれのケーキを美味しいといって食べていました。ケーキのほかにはキッシュなど軽食があるようです。これもきっと美味しいに違いないです。
櫻珈琲煎房

投稿者 melon隊長

■2002年10月06日

カレー食堂 心 ＆ マザーリーフ

今日のランチは北海道ウォーカーのカレー特集に触発されて、カレー食堂 心に行ってきました。いろいろ見て評判がいいようなのと、場所も行きやすいからです。琴似のらっきょという有名店の姉妹店というのも気になりました。

3時ちょっと前くらいに行ってみると満席でさらに3組が待ってました。なかなか人気のようです。この後、私たちの何組かあとでスープが品切れになっていました。仕込みが足りなかったのか、人気がありすぎるのか？行くときは早めに行ったほうがいいみたいです。

食べたのは骨付きチキンのスープカレー(\850)とベーコンとキャベツのスープカレー(\880)です。辛さは無限に選べますが、チキンのほうは10、キャベツのほうは3にしました。辛さは11〜30は\50増し、31〜は\100増しになります。10は結構辛いです。でもチキンには味がついてないので、チキンをほぐすと辛さが足りないくらいでした。チキンはすごく大きいので、スープがもっと多くいと良かったかな。

逆にキャベツのほうは3でちょうどいいかもしれません。キャベツとベーコンの甘味がよく感じられるので、辛くしすぎないほうが美味しそうです。このカレーは今までに食べたのと根本的に違いました。"スープ"カレーというものの意味が分かったような気がします。ただのサラサラのカレーじゃないんですね。家でよく作るキャベツスープとスパイスが合体したような今までに無い美味しさを味わいました。これはクセになりそうです。

この後、さっぽろ東急のマザーリーフでお茶をしました。ティーワッフルセットは相変わらず美味かった！ティーシロップをたっぷりかけるのが美味しいです。今日はこの他にパウンドケーキのセットを食べました。こちらも美味しいです。ドライフルーツがたっぷり入っていて、風味がいいです。ドライフルーツ好きの私にぴったりでした。

紅茶は私がキャンディ、peach隊員がイングリッシュミルクティーを飲みました。スパイスが軽く胃の中で暴れていたので、柔らかめの紅茶を選べるのが良かったです。ポットに入っていて3杯分もあったので、お腹が一杯でした。あんまりお腹一杯なので、夕食は地下でサザエのおにぎりを買ってそれで済ませました。ここのいなりの皮で包んだおにぎりはこういうときにも食がすすんでオススメですよ。
MOTHER　LEAF(マザーリーフ)
カレー食堂 心

投稿者 melon隊長

■2002年10月05日

洋食屋はしもと ＆ くるくる寿し 他

今日のランチは以前から行ってみたかった洋食屋はしもとに行ってきました。40年近く営業している、札幌では老舗の部類に入る店だそうです。

私は牛タンのブラウンソースグラタン(\2900)、peach隊員はカニクリームコロッケ(\1300)を食べました。どちらもライスは別です。他のメニューも結構なお値段で、ランチセットの中で一番安いのがランチA(\1400)でした。

味のほうは私たちの好みにはあまり合いませんでした。油も味付けもちょっと濃い。サラダがすごくさっぱりとしていて助けられました。クリームもブラウンソースも甘味がすごく強いので、甘いのが好きな人は気に入ると思います。(私は甘いのは苦手)。それと店の造りが料理の値段に見合うしゃれた雰囲気でないのもマイナス。

ちなみに、私たち以外のお客さんのほとんどがオムライスとハヤシライスを食べていたみたいです。こっちにしとけば良かったかも・・・と今さら後悔。こっちのほうが安いし。

はしもとを出てからハンズや紀伊国屋で買い物をして、疲れてきたので石の蔵ぎゃらりい・はやしで休憩しました。今日はコーヒー、100%グレープフルーツジュース、チーズショコラを頼みました。コーヒーとジュースはいいんだけど、チーズショコラは口に合いませんでした。(今日はコレばっかり・・・)

写真を見ても良く分からないですが、トーストの中にナッツ類とチョコレートが入っていて、下にチーズ風味のソースがあります。で、このチーズが個人的にはいらないなあ・・・と思いました。独特の風味と塩味の強いチーズを使っているようで、チョコの甘さと合わない。この店はフードに関しては多分素人だと思います。雰囲気がいい店なのでゆっくり休憩したり、おしゃべりするには最高なんですけどね。コーヒーは美味しいと思います。

次に向かったのはアピアにあるくるくる寿し。夕食はさっぱりしたものを食べたいのと、ランチがお腹に重かったのであんまりたくさん食べれないからです。回転寿司なら量を調節できますからね。

ココはハズレがなかったです。peach隊員が特に気に入ったのが写真の筋子醤油漬け。筋子なのに皮が薄くて少ししかないから、ほとんどイクラと同じ。こういう筋子はあまり食べたことが無いです。オススメ。他には生のホッキやサンマも美味しかったです。
くるくる寿し
石の蔵ぎゃらりい・はやし

投稿者 melon隊長

■2002年09月29日

支那そばや

今日のお昼ご飯は久しぶりに支那そばやに行ってきました。たまにここのようなあっさり系ラーメンが食べたくなるんですよね。(そしてたまにこってり系ラーメンが食べたくなったり・・・)

以前に行ったときは塩ラーメンが売り切れていたので、今日は私が塩ネギラーメン、peachが醤油ラーメンを食べることにしました。塩と醤油はスープのほかに具も少し違います。まず、ネギが醤油は青い部分、塩は白い部分を使っています。そして醤油はノリ、塩は小松菜と焦がしニンニクが入ります。チャーシューとシナチクは両方入ってます。

この具の中でチャーシューはとても私の好きなタイプでした。ばら肉の柔らかいのが好きなんです。ここのは柔らかいだけではなくて、適度に弾力があるのがいい感じでした。臭みもまったくありません。

それから塩は小松菜がシャキッっとしてて口の中がリフレッシュしますね。焦がしニンニクも全体ではなく一部分に置いてあるので、その部分だけ違う味が楽しめるんですよ。なんかお得。

それにしても場所が分かりにくいのにいつも混んでます。今日もほとんど満席でした。
支那そばや

投稿者 melon隊長

■2002年09月28日

石の蔵ぎゃらりい・はやし ＆ 蔵之助

今日は掃除機を買いにビックカメラへ。でも、その前に石の蔵ぎゃらりい・はやしに行ってきました。ここはつい最近オープンしたカフェです。

蔵とか民家が好きな私は、古い蔵や民家があると勝手に「ここをカフェにすればいいのに」とpeachと話すんですが、ここもその中の一つでした。それが本当にカフェになって嬉しいです。

中に入ると古い木の床やテーブルがいい雰囲気を出しています。静かに流れるジャズもいい感じ。合同庁舎の向かいの騒々しい場所だということは全く忘れる静かな空間です。

食べたのはチーズケーキとコーヒー、紅茶。チーズケーキは単体で食べるとかなり素朴な味だと思いますが、生クリームとレーズンが添えられ、上からココナツを振りかけてあります。コーヒーにも良くあうし、美味しかったです。でもケーキ屋さんのチーズケーキとはちょっと違うかな。

この後はビックカメラに行き、さらにパセオの蔵之助で夕食にしました。ここは以前にランチで来たことがあり、鳥のからあげがとっても美味しかったのです。

店内を見るとカップルや家族連れが多かったです。店が綺麗で入りやすいのと、土曜日だったからなんでしょう。ちなみに土日祝は串物が全品100円。今日も100円で大助かりです。

いろいろ食べたけど、やっぱり鳥のからあげが一番美味しかったかな。山芋のサラダもさっぱりして良かったです。真ダチの天麩羅は美味しかったけど少なかった・・・。串物は店員が１人でせっせと焼いてたので、たまに「ちょっと焼きすぎ？」というのもあったけど、全体的に美味しかったです。何より100円なんだから文句は言えません。ここに来るなら土日祝かランチがおすすめ。
石の蔵ぎゃらりい・はやし
蔵之助

投稿者 melon隊長