■2002年09月29日

支那そばや

今日のお昼ご飯は久しぶりに支那そばやに行ってきました。たまにここのようなあっさり系ラーメンが食べたくなるんですよね。(そしてたまにこってり系ラーメンが食べたくなったり・・・)

以前に行ったときは塩ラーメンが売り切れていたので、今日は私が塩ネギラーメン、peachが醤油ラーメンを食べることにしました。塩と醤油はスープのほかに具も少し違います。まず、ネギが醤油は青い部分、塩は白い部分を使っています。そして醤油はノリ、塩は小松菜と焦がしニンニクが入ります。チャーシューとシナチクは両方入ってます。

この具の中でチャーシューはとても私の好きなタイプでした。ばら肉の柔らかいのが好きなんです。ここのは柔らかいだけではなくて、適度に弾力があるのがいい感じでした。臭みもまったくありません。

それから塩は小松菜がシャキッっとしてて口の中がリフレッシュしますね。焦がしニンニクも全体ではなく一部分に置いてあるので、その部分だけ違う味が楽しめるんですよ。なんかお得。

それにしても場所が分かりにくいのにいつも混んでます。今日もほとんど満席でした。
支那そばや

投稿者 melon隊長