■2002年05月21日

サッポロ珈琲館 ＆ とっぴー

サッポロ珈琲館は市内に何箇所かありますが、今日は北郷店に行きました。北郷店は小さいながらも暗めの照明で落ち着ける、いかにも珈琲の店らしい喫茶店です。

濃いのが苦手な私はアメリカンローストのマイルドブレンド(\400/夜はポットサービスで\500)と、珈琲羊羹(カフェオレ:\500)にしました。マイルドブレンドを口にすると、「ああ、コーヒーだな」というより「あ、炒った豆だ」という味がしました。豆の味をこんなに感じるのはあまりないです。苦味もほどよく、ブラックで飲むと美味しいです。後半からはミルクは入れて飲みました。こうすると一杯で二度楽しめますよ。

羊羹は十勝のあん、道産のミルク、珈琲で作っているらしく、一口目は強くコーヒーの味を感じました。でもコーヒーを飲みながらだから次第に羊羹のコーヒー味は感じなくなっちゃうんですよね。値段の割に小さいのも残念ですが、お土産として持ち帰るにはいいです。カフェオレ以外にも２種類あります。

それと北郷店はケーキはあまり置いてませんでしたが、北円山店はケーキ工房併設で数十種類のケーキやワッフル、スコーンまで置いてるそうです。こちらにも行ってみたいです。

サッポロ珈琲館を出たら北13条通を西に少し移動してとっぴー菊水元町店に行きました。客はたくさん入ってて、ほぼ満席でした。でも、はっきり言ってこの店は良くなかったです。まず、職人がいない。職人の代わりに注文聞き係がいて、店の奥に発注するだけ。その係も客に対して人数が少ないため、声をかけるタイミングがとりにくいし、注文したものを別の席に出そうとしたり、どこに出すのか迷っていることが多い。

シャリは機械握りで妙に酢がきいてて、すっぱかったです。ネタもいまいち。切り方が大きすぎ、雑すぎで、シャリに全くなじんでいない。上に乗せただけ。イクラがおいしかったのが救いかな。

とっぴーは菊水元町店ははじめてでしたが、新川店には何度か行ったことがあります。最初のうちは本当に美味しかったです。でも途中で握りが機械になり、ネタも悪くなりました(※ネタではなく職人の技量かもしれないです)。そのため新川店には見切りをつけたという過去があります。数年前はすごく良かったのに・・・残念です。
サッポロ珈琲館

投稿者 melon隊長