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2002年03月22日

パンの店 サフラン

お米100%のパンで有名なサフランに行って来ました。お米パンは他の店にもありますが小麦の成分「グルテン」は入っています。サフランの「ブライス」はグルテンも使わない世界初の小麦を一切使わないパンなんだそうです。牛乳や卵も使っていないのでアレルギーの人にも食べられるパンとして注目されています。

サフランではブライス以外のパンも売ってます。今回はいろんな種類を試したかったので、大きなブライスではなく、メロンパンやあんぱん、グルテン使用のお米パンを食べました。これらのパンに共通するのは油分が少なくあっさりしていて胃にもたれないこと。特にメロンパンとクリームパンがおいしかったです。アレルギーの有無と関係無くおすすめですよ。
飲食店情報
サフラン

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投稿者 melon隊長


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