■2006年09月10日

橙ヤの「炭火焼きちゃーしゅーめん　橙みそ」

札幌ラーメン喰楽部というブログを見ていたら、無性にラーメンが食べたくなって「橙ヤ」に行くことにしました。参考にしたのは札幌の新・ラーメン激戦区、東区東苗穂・伏古地区という記事です。

「橙ヤ」で検索してみると、旭川が本拠地だがとんこつベースで味噌ラーメンの評判がよい、炭火焼チャーシューの評判がよい、橙みそが美味しいらしい、麺は細い、店がきれいで入りやすい、などイメージがつかめてきました。

・・・で「炭火焼きちゃーしゅーめん　橙みそ(\1050)」を実際食べた感想ですが、私にとってはビミョ〜な感じでありました。

最初のころは美味しい！とガツガツ食べていたのですが、チャーシューのボリュームありすぎてお腹がキツイなあと思ったころから味噌ダレの甘さのほうが気になってイマイチ箸がすすまなくなりました。

お店のメニュー表を見ると味噌ダレは野菜・フルーツなど２０種類以上の素材をブレンドしているそうです。確かにフルーティーな甘さがあります。この甘さは好き嫌いが分かれそうな気がするんですよね。私はちょっと苦手でした。好きな人には堪らない味かもしれません。

また味噌ダレとあぶらが強いのでスープが隠れ気味だと思います。スープを味わいたい派には逆に物足りない感じがします。（橙みそ以外をチョイスすべきだったのかも）
札幌の新・ラーメン激戦区、東区東苗穂・伏古地区(札幌ラーメン喰楽部)

投稿者 melon隊長