■2006年09月09日

フードランド北海道フェア

今日は先日に引き続き大通り公園で行われているグルメイベントに行って来ました。先週は北海道各地の味覚を堪能しましたが、今日はホテルの地元の食材を使った料理やスイーツなどが堪能できました。食べたものを紹介します。

＜噴火湾産のホタテの唐揚げ（札幌パークホテル・500円）＞
ホタテの唐揚げなんて珍しいということで食べてみました。大きなホタテがごろごろと6個も！
味付けはザンギのような感じでとてもホタテと合っていました。息子が喜んで食べていました。

＜北海道産米と愛別産茸のフォアグラ丼（札幌パークホテル・800円）＞
今日の一番のお目当てはこれでした。フォアグラなんて普段なかなか食べることができないし、イベントとはいえホテルのフォアグラなら美味しいだろうと期待していました。
フォアグラを注文を受けてから揚げたものと同じく揚げたまいたけと甘く煮たニンジンがご飯の上に乗っていました。フォアグラはとろりとして美味しかったですよ。人参もとっても美味しかったです。珍しいものが食べられて満足です。



＜サロベツ牛乳ソフト（札幌プリンスホテル・350円）＞
今日もとても暑かったのでソフトクリームを食べました。このソフトクリームはとってもなめらかで、生クリームのようなコクがありました。美味しかった〜。すぐに溶けてしまうので食べるのが大変でした。

＜阿寒産エゾシカのジンギスカン（札幌プリンスホテル・700円）＞
これまた珍しいので食べてみました。味付けがジンギスカンで、野菜を食べているとジンギスカンという感じでした。お肉はとてもあっさりとして柔らかかったです。羊肉のような癖がないのでちょっと物足りなかったです。美味しかったです。子供にも食べやすかったようです。



＜さっぽろいちごタルト（札幌プリンスホテル・450円）＞
スイーツ王国さっぽろ推進協議会が主催する「スイーツ・オブ・ザ・イヤー」で2006年度グランプリに輝いたケーキです。上の部分は生クリームではなく「ギモーブ」というマシュマロクリームで、ふわふわとした食感がなんとも言えません。
■スイーツ王国札幌

＜源ファームのホエー豚もも肉丸焼き　行者にんにくだれ（札幌プリンスホテル・600円）＞
大きなお肉のかたまりがあまりにも美味しそうに見えてので注文♪豚肉はとてもあっさりしていました。行者にんにくのタレとよく合いました。下にひいてあるポテトがすごく美味しかったです。



＜白いプリン（札幌グランドホテル・300円？）＞
白いプリンコーナーでは色々なお店の白いプリンが売っていました。
どれにしようか迷ったのですが、残りが少ないグランドホテルの白いプリンを食べました。トロッとしておいしかったです。

＜青つぶのガーリックバター焼き（札幌ロイヤルホテル・200円）＞
とてもいい香りに誘われて食べてみました。結構な行列ができていましたよ。
熱々をいただけたので良かったです。



他にも北海道新聞で記念日の新聞を印刷してもらったり、セイコーマートで無料でコーンスープをもらったりと楽しかったです。


フードランド北海道

投稿者 peach隊員